3、酒体丰满的白葡萄酒
开瓶后：塞上酒塞置于冰箱可存放3-5天
像一些经橡木桶酿制的维欧尼（Viognier）和霞多丽（Oaked Chardonnay）等酒体丰满的白葡萄酒一般都带有较低的酸度，这使得这些酒比酒体轻盈的白葡萄酒更易快速变味，因此要一直塞上酒塞且置于冰箱中。如果您喜欢此类酒款，购买一个真空气磊不失为一个明智的选择。
4、红葡萄酒
开瓶后：塞上酒塞，置于凉爽阴暗处可保存3-5天
红葡萄酒越强劲、单宁越高，其抗氧化的能力就越强，酒在开瓶后，储存时间就越长。所以，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般来说，一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃左右的房间通风保存。
5、加强酒
开瓶后：塞上酒塞置于凉爽阴暗处可保存28天
由于在酿造过程中加入了白兰地（Brandy），因此像波特（Port）、雪利（Sherry）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等，加强酒一般可直接置于货架上保存较长时间。不过还是需要注意避免长时间高温和光照直射，否则葡萄酒的美妙口感也会丧失。一般情况下，加强酒越甜，可以存放的时间也越长。
说完了葡萄酒不同种类开瓶后的保存时间，但实际的生活中可操作的保存方法也是一个问题，下面小粤就来给大家支支招。
1、放冰箱冷藏
如果开了一瓶红酒之后没有及时饮用完，可以将其软木塞重新封好瓶口，接着将酒瓶直立摆放在冰箱中冷藏。如果想要防止冰箱中的气味影响红酒的风味，可以在红酒瓶外面加一层塑料，不过冰箱中冷藏的温度或多或少也会影响到红酒的风味。
