凉皮可以速冻吗,凉皮冷冻还是冷藏

自制凉皮

待搅拌均匀后，白润的凉皮上顿时就裹满了浓郁的料汁。自制凉皮稍稍厚一些，带着糯糯的嚼劲。虽说没有外面卖的凉皮爽滑，但是吃起来也是清爽利口。尤其在黄瓜丝、绿豆芽、花生碎的加持下，入口丰富有层次。

小编有话说

在家制作这个凉皮，可以根据人数来调控面浆的用量。面粉和淀粉的比例为2.5:1，一碗面浆基本就够一家三口吃，可比外面买着吃要划算多了。