面包出膜技巧冰箱冷藏,面包机做面包隔夜冷藏出膜法

6.锅中放入黄油，小火加热至全部融化，然后倒入蒜粒，慢慢炒出蒜香味，再加入盐拌匀即可。

蒜粒无需炒至变色，更不要炒焦，断生即可，裹入面包胚内还要烤的。

7. 夏天自然的室温下，让面团发酵至原来的两倍大即可。

食指轻轻的按入面团中间再拿出，孔洞不回缩不塌陷，就表示发酵好了。

8.将发酵好的面团取出，擀开卷起数次，压去气泡后再滚圆，醒面十分钟。

9. 将大面团分成两个面剂子，取一个擀成方形大薄片。