八、新鲜豆制品：豆干、豆腐、百叶等，豆干和豆腐皮，装好冷藏，一般是两天内食用完更好。一般豆制品可以购买干货更好保存。
九、调料、酱料：酱油一般可以购买大瓶装的；其他酱料要看其保存质期是多少天，有的开盖后需要冷藏保存。
十、蔬菜类：新鲜蔬菜有的需要冷藏保存，有的可以通风处保存，一般大白菜、萝卜、土豆、洋葱、莲藕、山药、芋头等，可以通风处保存。还有绿叶类蔬菜、新鲜瓜果需要冷藏保存。洋葱可炒食，也可以作为配料，可多备一些。
十一、牛奶、饮品：购买时也是需要看生产日期、保质期，按家里用量来购买，如果消耗快，可以多买，像我们家孩子很少喝牛奶，最多可买2箱。
以上所备食材，加上家中的，其实有半个月以内都不用出门了。一般采购时，可以列好单子，菌菇、豆制、粉条、蔬菜，有干货的可尽量购买干货，更容易保存，营养也不流失。食用时，可按照保质时间短的先食用，这样可减少浪费了。
