第三步:准备一盆冷水,将焯水好的豌豆放入到冷水中浸泡5分钟左右,直到豌豆完全冷却后即可捞出。
第四步:将捞出来的豌豆分别均匀地装入在3个袋子中,然后再将保鲜袋放入到冰箱中冷冻即可。
【保存豌豆的注意事项】:1、豌豆焯水时,一定要放少许的食盐和食用油,因为食盐可以抑制豌豆中营养物质的流失,而食用油即可锁住豌豆中的水分,而且还能防止豌豆色泽发黄。
2、焯水好的豌豆,如果您准备在一周内吃完,直接放入到冰箱中冷藏即可,如果超过一个星期,一定要冷冻,否则豌豆肯定会变质。
3、大家焯水好的豌豆,最好每个袋子装350-500克,因为这个重量刚好够炒一盘,如果豌豆全部装在一起冷冻,想吃时,特别难拿出来。
吃不完的豌豆,切记别直接放冰箱!将豌豆焯水后放入到冰箱中冷冻,就可以使豌豆都1年都不坏。我是胡师傅,今天分享给大家保存豌豆的方法就到这里了,招待不周,请大家多多担待,萍水相逢,咱们明日再见。听说点一个关注、点一个赞,咱们会更有缘分地在老地方相见!