对于焯水保存法，它的优点在于可以去除豌豆中的部分水分和杂质，延长保存时间。然而，这种方法也有缺点，比如会损失一部分营养，而且如果处理不当，豌豆可能会变得过于软烂。
直接冷冻法呢？它的优点在于可以最大限度地保留豌豆的营养价值和口感。然而，这种方法也有缺点，比如需要大量的空间来储存冷冻的豌豆，而且解冻过程可能会影响豌豆的质地。而且保存时间不宜太久。
那么，究竟哪种方法更好呢？其实这取决于你的个人需求和喜好。如果你希望最大限度地保留豌豆的营养价值和口感，那么直接冷冻法可能是更好的选择。但是，如果你希望更长时间地保存豌豆，并且不介意损失一部分营养价值，那么焯水保存法也可以是一个不错的选择。
总的来说，无论你选择哪种方法，都要注意储存条件和时间。尽量选择密封性好的容器进行储存，避免阳光直射和高温环境。同时，不要储存过长时间，尽量在短时间内食用完以保证豌豆的新鲜口感和营养价值。
