一般情况下，刚采收的地瓜正常需要连续通风晾晒3-5天不等，具体通风晾晒的时间长度要看天气状况、温度高低、通风情况、地瓜体内水分的蒸发流失速度快慢而定，在天气晴朗的情况下一般通风晾晒3-4天就可以了，如果遇到天气不好的情况一般需要连续晾晒5-7天左右，正常情况下，地瓜在入窖进行存储贮藏前必须晾晒到地瓜薯块中的水分含量低于70％以下才行。
二要认真筛选地瓜
筛选，就是选择健康完整的地瓜进行存储贮藏，剔除掉不健康、不完整的地瓜。
地瓜在入窖存储贮藏前，要剔除掉带病害、带虫眼、带损伤、带裂口以及遭受霜冻、遭受水淹、遭受大雨淋浇的地瓜（这样的地瓜不能入窖存储贮藏，否则不仅这些地瓜入窖后很快就会容易染病、霉烂、黑腐而坏掉，也容易传染造成其他地瓜大面积腐烂坏掉），只挑选出那些表面健康完整且无伤口、无斑点、无冻害、无水淹、无病虫害、正常采收的地瓜进行入窖存储贮藏。
除此之外，为了保持地瓜入窖存储贮藏前的健康与完整，地瓜在采收时、装袋转运时、装卸车时、摊放晾晒时、入窖码放时，都应当轻拿、轻放、轻碰触，以免造成地瓜表皮在移动过程中再发生人为性的二次创伤。
三要撒铺防潮防湿
撒铺，就是在地瓜存储贮藏的窖底撒铺上一层用来隔湿防潮、防病防虫的东西，比如说干秸秆稻草、干细沙、废纸箱、薄木板、塑料布等，这个比较简单。
不过大家需要注意的是，对于那些大量码放的地瓜，建议入窖码放时，每码放一层地瓜就撒上1层细沙、碱面或铺上一层秸秆、旧报纸等（一层一隔为佳），这样可以对地瓜起到很好的吸湿、防潮、防霉、防烂的效果。
三要全面*菌消毒
消毒，分为两个方面，一个是对存储贮藏地瓜的环境场所进行*菌消毒，一个是对即将入窖存储贮藏的地瓜进行*菌消毒，这样做的目的主要是为了地瓜在存储贮藏过程中滋生病菌或发生病害（如黑斑病、软腐病等）而大面积腐烂毁窖。
对于地瓜存储贮藏环境场所的*菌消毒（以地瓜窖藏为例），一般需要在地瓜入窖前5-7天提前进行全面性的打药*菌消毒；对于地瓜的*菌消毒，一般在地瓜入窖存储贮藏前进行表面喷洒药液或者使用药液浸泡，等地瓜表面的药液完全阴干后方可入窖存储。
地瓜存储贮藏前后的*菌消毒药物，大家可以灵活自己挑选使用，比如说使用使用800-1000倍的50％多菌灵药液、800-1000倍的70％甲基托布津、600-800倍的40％甲基硫菌灵、3000倍的25％咪鲜胺等广谱性*菌剂，除此之外，也可以使用硫磺熏蒸的方法进行对瓜窖进行消毒*菌（使用方法每1立方米贮藏空间使用1克硫磺，掺混锯末点燃后密封洞口后连续熏蒸2-3天，然后通风存储地瓜即可），也可以使用生石灰水对瓜窖四周进行涂刷*菌消毒。
一个用药小提示：在使用咪鲜胺对地瓜进行*菌消毒时，一定不要使用乳油剂（容易造地瓜表面积累药液而损害地瓜表皮或影响地瓜发芽活性），推荐使用更加安全的可湿性粉剂。
