无扇贝壳粉丝蒜蓉是一道美味的海鲜菜品，下面是它的制作步骤：
材料：
- 扇贝肉：适量
- 粉丝：适量
- 大蒜：适量，切成蒜蓉状
- 青蒜：适量，切成葱花状
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将包装好的粉丝放入温水中浸泡约15分钟，使其变软。然后捞出备用。
2. 扇贝肉冲洗干净，剔除不必要的部分，并切成小块备用。
3. 取一个碗，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许鸡精，搅拌均匀制作腌料。
4. 将扇贝块放入腌料中浸泡10分钟，增加味道。
5. 取一个锅或平底锅，加热后加入一些食用油。待油热后倒入大蒜蓉炒香。
6. 加入腌制好的扇贝肉快速翻炒，使扇贝变色。
7. 加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮约5分钟，使扇贝更加嫩滑。
8. 将浸泡好的粉丝沥干水分后放入锅中，用筷子拨散，保证粉丝均匀受热。
9. 继续小火煮3-5分钟，待粉丝变软且吸收了汤汁。
10. 关火前加入青蒜和鸡精提鲜，稍微拌匀即可。
现在无扇贝壳粉丝蒜蓉就做好了。可以将它盛盘装饰美化，享受美味的海鲜菜品。祝您用餐愉快！
酱汁：葱姜蒜切末，用低温油炒出香味。加入蒸鱼豉油，蚝油，木糖醇。然后加入水，一定要多加，不然烤的时候会粉丝会粘在锡纸上。
粉丝：温水泡软
锡纸：裁成小块，折成小盒子状。
装盒：扇贝丁裹上粉丝放进小盒子，加入酱汁。
烧烤：烤箱180度上火烤8-10分钟。保持扇贝鲜嫩。
