用料 瘦肉 100克 萝卜苗 适量 姜丝 葱 2根 酱油 2勺 胡椒粉 适量 料酒 1勺 生粉 2勺 花生油 2勺 萝卜苗瘦肉汤的做法 切好肉、姜丝切好葱肉放盐、花生油、生粉、胡椒粉、酱油、料酒、姜丝腌制10分钟煮沸水放瘦肉瘦肉滚两分钟后放萝卜苗、煮沸萝卜苗后，放盐、葱大功告成
食材明细
白萝卜、瘦猪肉、淀粉、食用油、猪油、盐、鸡精各适量
1、猪瘦肉剁成肉末。
2、放入淀粉和水抓匀。
3、放入一勺食用油抓匀静置十分钟。
4、白萝卜去皮洗净。
5、白萝卜用刨丝器刨成丝。
6、锅中烧水，水开后放入白萝卜丝。
7、放入一勺猪油。
8、放入肉末，不要动它，水开后让它自然煮散开，这样肉末不柴。
9、水再次开后撇去浮沫后煮两分钟。
10、放盐调味。
11、放入鸡精即可。
12、这样白萝卜肉沫汤就做好了。
