用馒头做酱的全过程,用馒头发酵做酱的传统做法和配方

l、把馒头放到盆里并往盆上盖上布，放置在暖和潮湿的地方，大艾约-星期后，就会长出成片的黄色酶菌。

2、再把馒头加盐弄碎与适量的水搅拌均匀。

3，把盆放在阳光下晒两周左右即可成面酱。