炒花菜干的做法 炒花菜干怎么做好吃 炒花菜干,干炒花菜的做法最简单

用料：腊肉 ，干菜花，干辣椒

做法：1.干菜花提前用温水泡发，腊肉切片装盘上屉蒸15分钟。干辣椒用热水烫两分钟再切成小段。

2.蒸熟的腊肉析出油脂，连腊肉带油脂一起倒入不粘锅，放入切好的干辣椒段翻炒至没有水分，倒入泡好的干菜花、蚝油一大勺、啤酒半杯，翻炒至入味，撒入葱花，加一点点的鸡精，就Ok了。

1花菜干加放进面粉水泡五分钟洗净控干，

2锅里腊肉炒制焦黄，爆香葱蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油，放入花菜翻炒均匀，放俩勺生抽，一勺老抽，点点糖，放青红椒，继续翻炒均匀即可