答:锡纸烫粉做法如下
1、粉丝用冷水浸泡泡软，备用。金针菇切掉根部洗净，整齐地摆在锡纸盒中。
2、调料汁：生抽4勺，蒸鱼豉油1勺，白糖适量，辣椒油2勺，蚝油2勺，麻油1勺，盐一勺，清水适量搅拌均匀。
3、热锅凉油放入蒜末，多放点蒜，将调好的料汁倒入锡纸盒中，金针菇上面铺满炒好的蒜蓉，再加热2分钟后放入粉丝，撒上香菜葱花和小米辣，再煮2分钟即可
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