第三章 消防水力学基础知识
第一节 水的性质
★水的比热容
比热容，简称比热，也称比热容量。指1kg的物质升高成下降1C所吸(101.325kPa)下，使一摩尔的液态水在0C时开始结冰，并释放收或放出的热量，通常用来表示物质吸热或散热能力。比热容越大物体的吸热或散热能力越强。液态水是比热容最大的液体。
★水的汽化热
汽化热是指在标准大气压在标准大气压下(101.325kPa)下，使一摩尔的物质在一定温度下蒸发所需要的热量。水的汽化是指单位体积的水由液体变成气体需要吸收的热量。
★水的冰点
在标准大气压在标准大气压下，水的冰点为0C。液态水在0C时开始结冰，释放出与溶解热相当的335kj/L的热量。由于热胀冷缩，一般物质从液态变成固态后体积都会变小。但水不同于其他物质，结成冰之后体积比液态增加了十分之一。
★水的主要物理特性
(一)密度和容重
密度指单位体积内物质所具有的质量。而容重是指单位体积内物质所具有的重量。不同物质的密度和容重各不相同同物体的密度和容重也会随温度和压强的变化而変化。研究表明，在标准大气压下，水在不同温度时的密度和容重如表4-1所示。
表4-1水在不同温度时的密度和容重
(二)黏滞性
水在受到外部剪切力作用时发生变形(流动)，水的内部相应要产生对变形的阻抗，并以内摩擦的形式表现出所谓黏滞性阻力(内摩擦阻力)，水的这种阻抗变形运动的特性称为水的黏滞性。渠道水流过水断面流速分布如图4-1所示。
图4-1渠道水流过水断面流速分布
(三)压缩性
水的压缩性指水的体积随压力的増大而减小的性质。将温度为20C、压力为0.1MPa时的水的体积作为参考，设其为1，并盛放于密闭容器内，用活塞加压，保持温度不变的情况下，辺得在不同压力下水的体积对照如表4-2所示
