从古到今，五谷一直被人们认为蕴含着养生元素，正如《黄帝内经·素问》中提及过：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”正因为如此，在保健意识广泛普及的今天，不少人都信奉多吃五谷，不生杂病，认为日常多吃它不仅可以健体养生，还能促进身体排毒和对治疗疾病有着一定的辅助作用，甚至恨不得一天三餐都“摊上”五谷杂粮。然而，今天小编要跟大家分享的知识，可能会让不少人大跌眼睛，那就是五谷杂粮也得科学地摄入，否则会对身体有害。以下就是关于世人对五谷杂粮几大传统错误的认知，看看自己是否中枪呢？
误区1：每顿都离不开五谷杂粮
如今大部分人吃得非常精细，因此与有益的膳食纤维渐行渐远，而五谷杂粮可以保持均衡营养和补充膳食纤维，同时还能预防三高等病症，但一旦过量食用，会对肠胃造成大量负担，最终导致出现腹胀和消化不良等症状，尤其是肠胃功能较弱的老人和孩子切记这一点，而国内大部分营养师都建议一天一顿杂粮饭最适合，每次25克~30克，大概是3汤勺左右。
误区2：糖尿病人可以通过食用五谷杂粮抑制病情
五谷杂粮含有丰富的碳水化合物，如果用杂粮糊粉来作为糖尿病患者的主食，那么建议用大量豆浆和牛奶来配合，来改善餐后血糖提升过快的现象。尤其是一定要用大量热牛奶来冲饮杂粮养生糊，这样能够有效帮助压制血糖的提升。但如果单纯吃五谷杂粮粉的话，效果不会明显，所以合理将杂粮糊粉搭配其他豆类进食，才更能控制好糖尿病的病情。
误区3：不分时段食用五谷杂粮
很多人觉得五谷杂粮粉富含营养，于是不按时段服用，但根据中医学中的“子午流注”与五行养生来看，辰时（7~9时）是气血流转到胃经运行，所以人体在这个时段摄入五谷杂粮粉最容易消化，吸收能力也最好。
误区四：凡是五谷粉都起着养生保健的作用
有些人在小贩处食用了五谷杂粮一段时间后，往往发现自己出现便秘、面部油腻、起痘、牙龈疼、有口气等症状，那是因为街头小贩们打粉用的五谷杂粮都是经过炒制的，而这时很多平性的杂粮均变成热性或者温性，因此长期食用会出现上火现象，甚至有些小贩们用的五谷食材还是转基因的，所以应选择较大品牌或正规官方渠道甄别选购。
误区五：杂粮零食并不等同于五谷杂粮
如今一些超市售卖的饼干和面包都打着杂粮的幌子，其实只有极少一部分是由纯粗粮制成的。毕竟为了让口感更佳从而吸引顾客，不少商家都会在所谓的杂粮零食添加黄油、高精粉和牛奶、鸡蛋甚至膨松剂、防腐剂、发泡剂等用料，而经过加工后的杂粮又软又香甜，但其实已经没有原有的膳食纤维含量，跟垃圾食品没什么区别。
总言之，五谷杂粮粉确实能让人体汲取天然的“粗”营养，起着“五谷为养”的滋补效果，但与之同时，大家必须通过正确的营养学角度去看待它，并结合自身的体质和进行科学的搭配，才能让五谷杂粮“康”从口入。以上就是小编为大家分享的关于五谷杂粮粉的“内幕”和真相，希望大家可以互相转发，共同收获健康和美好的人生。
