【步骤二】:把豆腐切成1厘米厚,2-3厘米左右长的方块,装盘备用。
【步骤三】:把红辣椒切完后给它剁碎成辣椒末,反正细一点比较好,大蒜拍碎剁成蒜末一起放小碗中,倒一勺盐给它搅拌均匀,把辣椒和蒜末先腌制一会,让辣椒末腌出水来。
【步骤四】:锅中少放点油,把豆腐都摆到里边,豆腐易碎,先不要动它,用小火慢慢给它煎定型后再动,继续给它煎成成金黄色。
【步骤五】:再把另外一面翻过来,同样给它煎煎成金黄色后,盛出来给它放凉备用。
【步骤二】:把豆腐切成1厘米厚,2-3厘米左右长的方块,装盘备用。
【步骤三】:把红辣椒切完后给它剁碎成辣椒末,反正细一点比较好,大蒜拍碎剁成蒜末一起放小碗中,倒一勺盐给它搅拌均匀,把辣椒和蒜末先腌制一会,让辣椒末腌出水来。
【步骤四】:锅中少放点油,把豆腐都摆到里边,豆腐易碎,先不要动它,用小火慢慢给它煎定型后再动,继续给它煎成成金黄色。
【步骤五】:再把另外一面翻过来,同样给它煎煎成金黄色后,盛出来给它放凉备用。
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