【步骤六】:锅中添水大火烧开,放一勺盐,几滴植物油,把莴笋块下锅焯水2分钟,然后把莴笋叶也倒里边,在焯水1分钟就好。
【步骤七】:把焯好水的莴笋和叶子一起捞出来放到提前准备好的冷水中,给它过一下水,然后把水控干。
【步骤八】:辣椒和蒜末腌制差不多出水了,我们开始调味,依次放入生抽2大勺、白醋1勺、白糖1小勺、香油1勺、鸡精1小勺给它充分搅拌均匀备用。
【步骤九】:把放凉的豆腐和沥干水分的莴笋一起放入一个大一点的碗中,然后浇上我们准备好的辣椒汁。
【步骤六】:锅中添水大火烧开,放一勺盐,几滴植物油,把莴笋块下锅焯水2分钟,然后把莴笋叶也倒里边,在焯水1分钟就好。
【步骤七】:把焯好水的莴笋和叶子一起捞出来放到提前准备好的冷水中,给它过一下水,然后把水控干。
【步骤八】:辣椒和蒜末腌制差不多出水了,我们开始调味,依次放入生抽2大勺、白醋1勺、白糖1小勺、香油1勺、鸡精1小勺给它充分搅拌均匀备用。
【步骤九】:把放凉的豆腐和沥干水分的莴笋一起放入一个大一点的碗中,然后浇上我们准备好的辣椒汁。
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