苋菜蒸粉丝
1、盘中铺上粉丝，再放上提前焯好水的红苋菜，放入海米，上锅蒸3-5分钟。
2、出锅后浇上热油，拌匀即可食用。
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香菜
香菜的叶黄素达到了每百克11.4毫克，对保护视力也是很有帮助的，其特殊的香味还有促进胃肠蠕动，增进食欲的作用。
除了煮汤、拌凉菜时作为点缀，香菜也可以做面食、调馅、做芫爆菜等较为大量地食用。
香味小饼
1、面粉中加入一半开水，一半凉水，再放入香菜叶，和成面团。
2、面团擀成薄片，抹上油酥，叠成面剂子。再擀成大饼。再擀成大饼。
3、锅中放油，放入小饼，两面烙制金黄即可。
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菠菜
菠菜的叶黄素含量为6.9毫克/每百克，同时它富含β胡萝卜素、维生素B2等营养素，这些营养物质都有助于缓解眼疲劳。
