事实上,我们通过正常途径接触到的这几种水都是经过一定净化处理的。只要符合国家饮用水的标准,都是健康的、安全的水,长期饮用都不会有问题。
如果说我们在饮水上还有更高的追求,一定要做比较的话,从健康、口感、便捷等方面综合考虑,最适合大多数人长期饮用的当属纯净水。
1、白开水白开水就是直接把自来水烧开。烧开是因为大家都知道自来水直接喝是不安全的。那么自来水中有哪些物质导致了安全风险呢?主要是钙镁离子、重金属离子、细菌、病毒、余氯等等。
钙镁离子可能是当地水的硬度太高,自来水厂处理不完全;余氯是自来水厂添加的含氯消毒剂残留物,保证输水过程中自来水不被细菌、病毒污染;而重金属离子、细菌、病毒可能是自来水管网输水和小区二次供水引入的。
大部分细菌、病毒都可以通过烧开水*死,大部分余氯也可以分解掉。水中的钙镁离子和一些重金属离子,烧开的过程中会形成沉淀,也就是我们通常说的水垢,有水垢的水口感通常非常差,比较涩,甚至会苦;而且金属离子不可能完全沉淀,还有很多溶解在水中,进入身体长期积累会有很大的健康风险。
2、矿泉水所有天然的水都是有容器的,这个容器全是由岩石和土壤构成的,一些深层地下矿泉水源比较好,但有些矿泉水源也很难避免污染,比如一些矿泉水所在的山,如果是岩石中含有一些重金属,那么重金属离子会慢慢溶解到水体中,由于是可溶态的,所以看起来依然清澈,但却不安全。
虽然瓶装矿泉水,严格按照国家标准,对天然矿泉水进行处理,保证营养矿物质含量,同时把有毒有害物质控制在无风险范围内,非常安全。但是好的矿泉水源稀缺,价格较高,长期作为饮用水,在经济上不划算。而且长期饮用需要使用大量的矿泉水瓶,对环境也会造成极大的负担。
3、纯净水纯净水的获取方式有两种,一种是桶装、瓶装纯净水,一种是家用净水器。
瓶装纯净水价格较高,且大多为小塑料瓶分装,适合家庭长期饮用的主要还是桶装水纯净水。
桶装水一般是配合饮水机用,现在的饮水机既可烧热水也可制冷水,十分方便。但通常需要提前预约送水,一次性预约多桶又很占空间,而且对老年人和女性来说,换水真是个体力活。另外饮水机需要注意清洁和保养,到了使用寿命要注意更换,否则进水口较容易滋生细菌。
净水器也是一个很好的纯净水方案。净水器的水是活水,不像桶装水是死水,而且可以不用担心自来水的安全风险,当前市面上较好的RO反渗透净水器可以把细菌、病毒、重金属、余氯等等污染物全部过滤掉,得到与优质桶装水一样的水。而且,算下来价格更便宜,不仅用来喝,用来煮饭、烧菜一年也花不了多少钱。
相比桶装水,净水器少了灌装、运输、换水等中间环节,末端过滤的水就是直接使用和饮用的水,安全隐患更少一些。
于是,从健康角度来看,自来水风险最高,纯净水尤其是桶装水如果保养不当也会有较高潜在风险,符合标准的矿泉水和净水器过滤后的水可以放心饮用。
从环保和便捷角度来看,矿泉水由于是瓶(小桶)装,搬运和丢弃空瓶都比较麻烦,不够环保也不够便捷,净水器可以做到“打开水龙头即饮”的效果。
综上,还是纯净水更适合作为长期饮用水,有条件的话建议安装净水器,家庭自制纯净水。