食材:干银耳1块,薏米20克,莲子10颗,红枣8颗,枸杞适量
1、把薏米清洗干净,然后在锅内小火焙炒,炒至色泽微黄的时候,关火盛出备用。
2、莲子,红枣,枸杞分别清洗干净,莲子和枸杞浸泡备用。
3、银耳提前浸泡至吸饱水分,然后剪成小朵,清洗干净。
4、锅内加入适量的清水,把银耳,莲子,薏米和红枣同时下锅,煮开以后。小火慢煮四十分钟左右,期间多用勺子搅拌几次。
5、银耳出胶,薏米煮熟以后,我们把浸泡的枸杞倒进锅里,焖10分钟,就可以盛出享用了。
三、鲫鱼作为一种鱼类,鲫鱼中含有优质蛋白,维生素,钙,铁等成分,对皮肤有好处。而且鲫鱼肉质细腻,吃起来非常鲜美,价格也不高。鲫鱼可以红烧,可以清蒸,可以香煎,当然也可以煲汤来喝,水做的女人多喝汤,好处多多。
【鲫鱼萝卜汤】
食材:鲫鱼2条,白萝卜1根,香菜1棵,小葱1棵,生姜2片,白胡椒粉少许,热开水适量,食用油少许,食盐少许
1、把鲫鱼清理干净,然后用吸水纸把鱼身表面以及鱼腹内部都擦干净。然后用刀在鱼身上划几刀。
2、白萝卜洗净去皮,然后切成块状备用。
3、锅内淋食用油,烧热以后,把鲫鱼下入锅内,中火煎2-3分钟,待一面定型后,翻个面煎另外一面。
4、把鲫鱼煎至上下两面色泽金黄以后,我们倒入适量的热开水,放入生姜片,煮5-8分钟左右,汤的颜色会变白。
5、这时候我们将白萝卜倒入锅里,与鲫鱼一起炖,15分钟左右就可以了。
6、最后我们加入少许食盐和白胡椒粉进行调味,然后撒入小葱花和香菜段增香提味,就可以饮用了。
四、香菇菌类食材对我们的身体很好,常见的有平菇,香菇,白蘑菇,杏鲍菇等。香菇中具有天然的芳香气味,吃起来非常鲜美,深受人们的喜爱。在香菇中含有丰富的矿物质,纤维素,氨基酸,而且维生素C的含量也比较高,对人体新陈代谢有好处。
【香菇炒鸡蛋】
食材:香菇8朵,蒜苗1棵,鸡蛋2个,油盐适量,生抽少许
1、把新鲜的香菇放入清水中,加入一些食盐,浸泡5分钟。然后用手轻轻搓一搓,将表面的杂质去除,冲洗干净。
2、洗好的香菇,切成片状,同时将蒜苗洗净,切成段。
3、鸡蛋打入碗中,加入一些白开水,搅拌均匀,这样炒出来更细嫩。
4、锅内淋油,把鸡蛋液倒入锅里,中火炒至凝固,然后盛出来。
5、锅内的底油中,放入香菇片,快速煸炒,一直炒到变软。
6、把蒜苗放进锅里,与香菇一起翻炒1分钟左右,蒜苗断生。
7、把鸡蛋再次放进锅里,加入少许食盐进行调味,翻炒均匀就可以出锅了。
五、黑豆豆类也是一类很不错的食材,而黑豆则是我平时吃得最多的一种豆类。黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮以及硒,镁,铜等多种天然成分,对我们的身体好处多多,无论是女人,还是老人都建议常吃些。
【黑豆豆浆】
食材:黑豆20克,花生10克,白糯米10克,清水适量
1、把黑豆,花生,白糯米,分别清洗干净备用。
2、将洗好的各种食材,放进破壁机中,注入纯净水,然后选择豆浆键即可。
3、大约三十分钟以后,香浓顺滑的黑豆豆浆就煮好了。
4、在喝的时候,我们可以调入适量的蜂蜜来增加口感。
5、一些人会将黑豆的外皮去掉,这样会损失很多营养成分,所以不要再去啦。
六、胡萝卜