秋冬是全年最干燥的季节,除了生病外,日常生活中孩子大多都会遇到便秘、上火、消化不良等的问题。
其实,让孩子肠胃健康、又滋补去燥,一碗热乎乎的汤饮就可以做到!下面推荐几款营养汤,既能暖身,又有食补的功效,妈妈们赶紧收藏起来,经常做给孩子喝,少生病更健康。
化痰止咳:鲜橙炖瘦肉此汤能化痰止咳,理气顺喘,对于秋冬风寒感冒、久咳不止有效。
材料:鲜橙、瘦肉、生姜。
做法:
- 鲜橙洗净,表面划几刀,整个放进炖盅内;
- 加入瘦肉片和生姜,加水没过食材;
- 加盖隔水炖2个小时即可;
- 进饮时可放或不放食盐。
此汤驱寒散冷,暖心暖胃,补气益血,滋养肝脏,有进补和防寒的双重效果。
材料:羊肉(或羊排)、白萝卜、生姜、食盐、小葱。
做法:
- 羊肉洗净,剁成小块,焯水去血沫后捞出沥干;
- 萝卜去皮洗净、切块,生姜切片;
- 先将羊肉、姜片放入沙煲中,倒入适量清水,烧开后慢炖1个小时;
- 再加入萝卜块,转用文火炖20分钟后即可;
- 出锅后加适量食盐、葱末调味。
此汤有滋阴补血、养肝明目的功效,对用眼过度的孩子来说,这道汤绝对最适合不过的!
材料:番茄、猪肝、生粉、姜片、葱段、盐、食用油。
做法:
- 猪肝洗净切薄片,加生粉拌匀,番茄洗净切块;
- 将锅烧热后,下少许油爆香蕃茄及姜片;
- 加适量水煮开,放入猪肝、葱段,倒入沙煲中小火慢煮15分钟即可;
- 出锅后可根据口味加盐调味。