紫米烧麦的做法和包法教程,紫米烧麦的正宗做法步骤

6、 准备饺子皮，然后用擀面杖给擀薄，把饺子皮擀得略大一些。不用饺子皮的话我们自己用和面也是可以的，因为比较麻烦，还是饺子皮更方便一些。

7、将整理好了的饺子皮取出来，放上馅料，再用手将边缘的褶子给捏出来，再利用虎口捏紧，把口收好。

8、按照上面的办法，一次把烧卖都做好了以后，放进蒸锅里面再用喷壶喷少量的水在皮上，中大火蒸15分钟即可。