无论是烤箱、空气炸锅还是空气炸烤箱，我一直都强烈推荐大家购买机械旋钮 按键 电子控温LED屏幕的组合，温控精准的同时操作也舒服。
如果有内置菜谱会更加分，咱只要选择对应模式就好，不用额外再设置温度和时间，新手可以直接进行傻瓜式烹饪，入门0难度。
最后还有一点，就是不要忽略了烤盘材质，它决定了后期是否容易清洗。
建议首选搪瓷材质，不沾食物和油污，也不容易生锈，烤箱冷却后用抹布一擦就干净了。像我目前在用的大宇这款，就是搪瓷烤盘，在300多这个价位段，很多烤箱都是镀铝材质，如果不放锡纸的话清洗会非常麻烦，大家购买时注意下。
小结：四、美味食谱分享①黄金劈腿茄子温控方面：电子控温 上下管独立控温 热风循环
操作方面：旋钮 按键 显示屏 内置食谱
清洗方面：搪瓷内腔 搪瓷烤盘
空气炸烤箱按照这个标准去选购，大概率不会出错。
用空气炸烤箱做这道美味，一是简单省事，二是低脂健康。烤好后完全不输油炸，口感特别脆爽，嘎吱嘎吱的，汁香味浓，好吃到飞起！
