4.把大米,红米和燕麦放入锅中,加入适量的水和冰糖
5.煮压20分钟
6.即可
烹饪小贴士:
1、红米,红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌经液体深层发酵精致而成,是一种纯天然、安全性高、有意于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。
2、红米其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,用红米酿成的红米酒倍受女性青睐,因为它呈现红葡萄酒一样的红色,味道柔和、喝过后余味良好。
3、挑选红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。
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