二、 小白菜
【推荐菜谱：油炝小白菜】
准备食材：大蒜、小白菜
制作方式：
1、 小白菜清洗干净，切段切丝都可以;
2、 锅子烧热，倒油，切一点蒜末放入锅里炒香，把切好的菜一同倒入锅里，炒软，炒的时间不要太长，保持小白菜清脆的口感;
3、 最后加入盐和糖提味即可。
三、 豆芽菜
都知道豆制品就是优质的植物蛋白，豆子发芽后，不但保持原有的物质，而且还增加了维生素的含量。
【推荐菜谱：象拔蚌炒豆芽】
准备食材：象拔蚌、豆芽、韭菜、红椒
制作方式：
1、 用刀沿着蚌壳划一圈，开口，把肉和壳分离;
2、 去掉外壳儿，把鼻吸管和内脏部分分开。这次取用吸管部分来炒豆芽，剩下的肉可以熬粥喝;
3、 用刀竖着，将象鼻剖开，锅中烧水，水8成热，将象鼻放入进去烫一下;
4、 然后捞出，将上面的薄膜和鼻子最前端的黑色的部分也清理干净;
5、 用刀斜着像片鱼片一样，片成薄片，越薄口感越好;
