胃蛋白酶是传递信息的物质吗,胃蛋白酶在不同ph下的表现

我是胃粘膜，由上皮、固有层及粘膜肌层三部分组成，健康时可以抵御胃酸、胃蛋白酶、药物和食物中有害物质的侵蚀，是胃的城墙。

但是，当各种原因让我脆弱的时候，胃就会来消化我，让你得了胃溃疡，这种疾病周期性发作，在秋冬换季时候特别明显。今天来听听我的吐槽。

本期特邀嘉宾↓

吕迁洲

主任药师、博导，复旦大学附属中山医院药剂科主任

张琳

复旦大学附属中山医院药剂科药师

走进胃粘膜的世界

01

胃是怎样消化食物的？

我们每天吃到肚子里的东西有很多种，无论这些食物是什么形态，都需要经过胃的消化，变成有用的营养输送到身体各部门。