空心麻丸要用什么粉做的呢,家庭版麻丸怎么炸才空心

然后趁热把搅拌好的糖水倒入糯米粉中，搅拌成无干粉的絮状。

揉成光滑的糯米团，用保鲜膜盖好醒10分钟。

把糯米团分成均匀小剂子，然后先放手里握成团，再用双手掌心揉搓成光滑的丸子。这里需要注意，一定要用手抓成团再揉，直接揉很容易散开，手心里沾点水可以揉得更圆。

接下来开始沾白芝麻，需要注意的是，糯米丸要先放入水中浸一下，再放入白芝麻中，这样芝麻会沾得更牢固。