空心麻丸要用什么粉做的呢,家庭版麻丸怎么炸才空心

把糯米丸浸水后放入白芝麻中，晃动几下，糯米丸就沾上满满的白芝麻了。

用双手稍微揉几下，麻团剂子就做好了。

接下来开始炸麻团。锅里倒入足够的食用油烧至四成热（锅底稍微开始冒小泡）转中小火，放入麻团剂子开始炸，稍微翻动一下不要让它糊底。

当麻团上浮以后，用滤勺把麻团轻轻压入油锅中，这是做空心麻团最重要的的小窍门，这样是让麻团内部受热均匀，也是麻团空心的关键。多按几次，麻团会越来越大，需要按压的力气也越来越大。