面包酵母缺点,面包酵母简介

其实不然，吐司的组织是一定要看切面的，就是用锯齿刀切开的组织才是所谓的吐司切面，真实的吐司组织，如果大家对同一个吐司撕过也切过，就会发现，两个截面非常不同，撕开的截面明显要比切开的细腻很多，虽然看起来能让人心情愉悦，以为做出了好吐司，但不要被假象迷惑，如果切开的截面组织粗糙，你还要继续努力。