2.开始蒸制:
锅内烧水,水烧开以后在篦子上铺上棉布,把榆钱均匀地摊在棉布上面,盖上锅盖,开中火蒸4分钟。
3.调料汁:
切点蒜末、红椒粒、青椒粒放在一起,放入食盐2克,香油5克,辣椒红油5克,生抽5克,用筷子搅拌均匀。
4分钟以后把蒸好的榆钱取出,倒在盆里,趁热快速地搅拌打散,防止冷却后相互粘连到一起,打散以后倒入调制好的料汁,把料汁搅拌均匀后即可,一道清香可口的蒸榆钱就做好了。
香椿
2.开始蒸制:
锅内烧水,水烧开以后在篦子上铺上棉布,把榆钱均匀地摊在棉布上面,盖上锅盖,开中火蒸4分钟。
3.调料汁:
切点蒜末、红椒粒、青椒粒放在一起,放入食盐2克,香油5克,辣椒红油5克,生抽5克,用筷子搅拌均匀。
4分钟以后把蒸好的榆钱取出,倒在盆里,趁热快速地搅拌打散,防止冷却后相互粘连到一起,打散以后倒入调制好的料汁,把料汁搅拌均匀后即可,一道清香可口的蒸榆钱就做好了。
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