一年一度的“秋一杯”，即将拉开帷幕。
秋季上新到来之前，咖门联合美团新餐饮研究院，对2023年3月1日~6月30日的春夏上新进行了一次数据观察，推出《2023饮品行业春夏1000 新品分析报告》（以下简称《报告》）。
这次的数据样本，覆盖52个连锁品牌，共计超10万家门店，统计了1072个新品、以及超过2亿杯的实际销量。
2023春夏季，哪些产品卖得最好？哪些品牌推新更有力？一起来看——
春夏饮品上新概况：
外卖销量Top20，哪些上榜？
整体上看，经历了产品高度内卷的饮品业，2023春夏季上新方面，颠覆性创新较少，但小爆款频出。
需要特别要说明的是，此次分析中的“新品”，以美团外卖的实际上架与销售为准，包含新品、升级回归、新品套餐等，目的是研究品牌的上新动作。
1、52个品牌上新总数超1000款，销量Top20出炉
实际总销量中，前20席位，茶百道、古茗各占6款，蜜雪冰城5款，瑞幸、沪上阿姨、喜茶各一款，可以看到，规模化为销量带来了优势。
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2、从产品类型看，水果茶仍是饮品行业最大品类
除了2款奶茶、2款咖啡、1款奶昔类产品外，剩余15款都是水果茶。
咖门饮力实验室每月统计的上新数据也印证这一观点，水果类产品占比越来越多，哪怕是在秋冬季，也占优势地位。
我们有理由相信，这一代消费者，已经养成了“喝水果”的习惯。
3、新品店均销量方面，多个区域品牌表现亮眼
《报告》数据统计中，每个月的新品店均销量，充分体现了品牌的创新活力，其中多个区域品牌表现亮眼：
