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牛油果酸奶/奶昔的爆发，离不开消费者对健康、营养、低糖类产品的关注。
一推联名就爆单：
背后是茶饮上新的“体系化”
近两年，研发新品在连锁品牌愈发体系化。
产品上架也不再是做好喝的产品一件事，而是从前端的策划营销，到门店物料宣传、线上玩法等，成为一整套系统动作。
这其中，今年饮品界最破圈的上新动作，莫过于“联名”。喜茶和FENDI的联名，让行业再次出现了现象级的全网刷屏。
还有奈雪和《武林外传》联名，7分甜联名迪士尼，茶百道联名未定事件簿等，从奢侈品牌，到国民级影视IP，再到二次元动漫和游戏，今年以来，饮品联名的规格和频次不断提升。
饮品品牌的联名合作，已经覆盖奢侈品、影视、动漫、游戏、独立艺术家、彩妆、酒店、商超、出版社、家电、照相馆、汽车、慈善基金、文旅局……
今年，美团外卖在五一假期邀请茶百道、古茗、柠季、蜜雪冰城等多家品牌，联合推出“小耳朵”周边，用户在美团外卖搜索“小耳朵奶茶”下单奶茶新品，即可获得萌趣小耳朵杯盖。
活动期间，大量用户自发晒单“抢到小耳朵”，该活动在五一期间获得全网破亿的曝光量，小红书相关话题发帖量超 2 万篇。
而“小耳朵奶茶”，也连续三年迭代逐渐成为美团外卖重要的奶茶品类营销 IP，帮助品牌与用户建立了深度链接，放大了奶茶的情绪价值与社交属性。
