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3月份，7分甜的桑葚莓莓大爆炸，雅克雅思、乐乐茶、奈雪的多款产品都有上榜；
4月份百分茶的新品茉莉绣窗来到榜单第一名，樱花乌龙等业内知名产品表现突出；
5月份杨梅上得格外多，喜茶、苏阁鲜果茶、奈雪等都在推杨梅，大桶装率先上架；
6月份果呀呀的大荔水手水手排到了第一位，且19款上榜都是水果茶，只有1款奶茶。
热销品类特征：
轻乳茶崛起，杨梅倍速增长
1、“清爽喝不腻”，轻乳茶品类正在崛起
在产品形态上，水果茶无论新品数量、销售量上都占极高比例，但是每个月，仍然会有4～5款高销量奶茶出现。
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梳理今年销量高的奶茶产品，都表现出了“清新清爽、茶感强”的特点。比如百分茶的茉莉绣窗、霸王茶姬的伯牙绝弦，古茗近期推出的轻乳茶饮品云雾栀子青，上架2天卖出100万杯，全国多个门店断货。
“轻乳茶”并不是一个全新的概念，喜茶、奈雪都曾推出过轻乳茶产品。在零售端，也走红了如COSTA轻乳茶等瓶装饮品。
在现制茶饮领域，没有“轻乳茶”的明确定义与参考标准。总结当下行业里比较公认的“轻乳茶”特征：
- 在原料使用上，多选择绿茶类、乌龙茶类，搭配牛乳、轻乳等奶底；
- 在呈现形式上，主打单一底料或去小料化，最多辅以奶油顶作为装饰；
- 在风味表现上，茶香更加突出，口感轻盈清爽但不寡淡。
2、杨梅饮品2倍速增长，能讲出“国风故事”的水果更有优势
在水果上，除了每年都好卖的葡萄、桃子、西瓜等水果，今年杨梅被市场选中。
《报告》显示，相比2022年同期，2023年6月杨梅销量增长255%。在5月份的展会上，杨梅元素的火爆，从水果一直延伸到小料。
有趣的是，很多品牌上杨梅，都会从中国风入手，能讲出国风故事、有文化底蕴的水果，在推广方面更有优势。
