第十步
大火不断翻炒，至螃蟹入味就可以盛盘出锅啦！
小贴士
1、第一次做香辣蟹可以用火锅底料做这个菜，够香够辣够味 ！香辣蟹的精髓在于配料中加了火锅底料，火锅底料不要只知道用来煮火锅，还可以用来做香辣蟹！！！
2、酱油量不要多，多了颜色不好看，黑乎乎的看起来食欲打折~白糖量也不要多，海鲜酱本身也有点甜。
3、炸过的螃蟹，掰开壳筷子稍微松动一下，蟹黄就夹出来了，吃得干净一点不浪费！
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