那么这样的白霜是否对人体有影响呢？
专家说，这个葡萄的白霜对人体健康是没有影响的。而且很多人，吃葡萄，也不吃葡萄皮，当然，您带着皮吃也没问题。还有就是这个白霜，是洗不掉的。有很多人说要拿面粉去搓，或者我要拿什么什么洗，其实洗完了以后把它晾一会，白霜仍然存在。
那么柿子表皮上的白色粉末又是怎么回事儿呢？
专家说，我国种的鲜柿子大部分都是涩的。那么我们想要让柿子更甜，有什么方法呢？这就用到了石灰水脱涩法。新鲜的柿子一下树，很硬，颜色是橙红的。把它泡到石灰水里，石灰水其实就是氢氧化钙，氢氧化钙和二氧化碳结合，就会形成碳酸钙。其实柿子表面的白霜，就是碳酸钙。
所以，这柿子表皮上的白色粉末，是商家为了让柿子的口感不发涩，使用了石灰水脱涩法后残留在表皮上的碳酸钙，用清水冲洗就可以清洗干净，对人体并没有伤害。
除此外，专家告诉我们，不光是柿子，橘子表皮上的白色粉末，也是石灰水的残留，与柿子不同的是，商家会在橘子被采摘前在表皮上喷一些石灰水，其目的，是为了保证橘子的质量不受微生物的侵害。
那么，这种石灰水是否会影响人体健康呢？专家说：没有影响。
与以上水果不同的是，苹果和梨上的白色物质，确实是一种蜡。
比如说有些梨，像是库尔勒香梨，比如说苹果，像是红富士苹果。没有打蜡，表面也能刮下一层天然蜡。这层蜡是果实成熟后天然形成的。这层蜡的作用是为了让水分不易流失，微生物不易侵入。对人体健康是没有影响的。
