毛豆
不知道为什么在外婆的菜园子里有毛豆的身影。因为在我的印象中，毛豆是种在稻田的田埂之上，夏天的时候毛豆迎来了时令季节。不过现在外公外婆上年纪了，种不了田了，索性就在菜地里种了几株毛豆苗，现在也硕果累累了，结满了毛豆。
北方人喜欢吃大葱，而南方人对小葱更为青睐。小葱算得上日常烹饪中使用率很高的一种佐料食材了，基本上只要你愿意，所有菜肴面上都可以撒一把葱花。不得不说，外婆种的小葱好肥，看来平时没少给他们灌溉农家肥。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏天是吃生姜的好时节，可以驱寒，尤其是老人家体质比较差，容易着凉，煮生姜水喝效果不错。另外，如果平常经常吹空调的话，也可以适当喝点儿生姜水。生姜其实在生活中的用处很广，既可以当菜也可以当“药”。
既然外婆家的菜地里有豇豆，那么自然就有四季豆！其实四季豆和豇豆经常会被人拿来作比较，有的人觉得四季豆好吃，有的人觉得豇豆好吃。其实这完全取决于个人口味，我觉得只要是时令季节的蔬菜，都值得吃！只不过类似四季豆、豇豆这些豆类中含有较多的草酸，尽量焯水之后再烹饪比较合适。如果不愿意焯水，炒的时候加点儿水焖煮一会儿也行。
