1、字符集（Character Set）
定义了字符和二进制的对应关系，为字符分配了唯一的编号。
2、字符编码（Character Encoding）
字集码，规定了字符的编号存储到计算机中。如：ASCII、IOS-8859-1、GB2312、gbk，既表示了字符集又表示了对应的字符编码。
3、校对规则（Collation）
也可称为排序规则，在同一个字符集内字符之间的比较规则，字符集和校对规则是一对多的关系，每个字符集都有一个默认的校对规则，字符集和校对规则相辅相成，相互依赖关联。
4、总结
字符集定义了MySQL存储字符串的方式，校对规则定义了MySQL比较字符串的方式。
字符集（Character Set）1、查询支持的字符集以及默认的校对规则
show character set;
2、查询当前MySQL使用的字符集
show variables like '%character%'
3、MySQL字符编码转换原理
①MySQL Server收到请求时将请求数据从character_set_client转换为character_set_connection。
②进行内部操作前将请求数据从character_set_connection转换为内部操作字符集。
校对规则（Collation）1、查询支付的校对规则
show collation;
2、查询当前MySQL使用的校对规则
show variables like '%character%';
3、校对规则特征
①两个不同的字符集不能有相同的校对规则。
②每个字符集有一个默认校对规则。
③存在校对规则命名约定：以其相关的字符集名开始，中间包括一个语言名，并且以_ci（大小写不敏感）、_cs（大小写敏感）或_bin（二元）结束。
4、说明总结
系统使用utf8字符集，若使用utf8_bin校对规则执行SQL查询时区分大小写，使用utf8_general_ci不区分大小写(默认的utf8字符集对应的校对规则是utf8_general_ci)。
实战常用1、创建数据库指定编码及校对规则
create database demo1 character set=gbk collate=gbk_bin;
2、创建表指定编码及校对规则
create table demo2(
id int,
name varchar(20)
)
character set=gbk,collate=gbk_bin;
3、创建表字段指定编码及校对规则
create table demo3(
id int,
name varchar(20),
email varchar(100) collate gbk_bin,
mobile varchar(100) collate utf8mb4_unicode_ci
)
character set=gbk,collate=gbk_bin;
