裱花是烘焙中非常考验人技术的一步，所以裱花嘴、裱花台等工具起到了关键性作用，今天我们就来学习一下该选购那些必备工具以及如何裱花，供新手参考！
一、常用器具介绍
蛋糕装裱最基本的工具就是刮刀、裱花袋、裱花嘴，还有裱花转换器。
1刮刀
配合裱花袋使用，用来将奶油或果酱装进裱花袋。
2抹刀
用于将奶油均匀涂抹至蛋糕表面。
3裱花袋
有一次性的，也有反复使用的，用的时候在前面尖上剪成合适大小的口子，然后装上所需的裱花嘴，再装进鲜奶油，就可以正式开始裱花了。
4裱花嘴
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