干茯苓块怎么识别新鲜,茯苓块煮熟后是什么样的

首页 > 实用技巧 > 作者:YD1662024-03-07 02:59:56

伪品:面粉或淀粉压制,水泡分散

干茯苓块怎么识别新鲜,茯苓块煮熟后是什么样的(9)

伪品茯苓:石膏制

真品茯苓

茯苓个呈球形、扁圆形或不规则的块状,大小不一,重量由数两至十斤以上。表面黑褐色或棕褐色,外皮薄而粗糙,有明显隆起的皱纹,常附有泥土;体重,质坚硬,不易破开,断面不平坦,呈颗粒状或粉状,外层为淡棕色或淡红色,内层全部为白色,少数有为淡棕色,质地细腻,并可见裂隙或棕色松根与白色绒状块片嵌镶在中间。经加工的白茯苓片或块,表面白色或类白色,有时边缘呈黄棕色,质硬而脆,断面粗糙,粉性强;闻之气微,口尝味淡,嚼之粘牙;滴加稀碘液无明显颜色变化。

伪品茯苓

多为加工伪造,外形上和真品十分相似,有的用面粉加少量茯苓粉和匀晾干,切成方形茯苓丁,仔细观察,可见表面色泽略有不均匀,因含有淀粉,偶见霉斑,闻之气微,入口尝略有甜味,无粘牙感;取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。

【化学成分】

茯苓菌核含β-茯苓聚糖约占干重93%和三萜类化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羟基羊毛甾三烯酸。此外,尚含树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等。

【药理作用】 1、利尿作用 茯苓煎剂3克或临床常用量对健康人并无利尿作用,犬静脉注射煎剂0.048克/公斤亦不使尿量增加,对大白鼠亦无效或很弱,兔口服煎剂(接近临床人的用量)亦不增加尿量。但有用其醇提取液注射于家兔腹腔,或用水提取物于兔慢性实验,谓有利尿作用,煎剂对切除肾上腺大鼠单用或与脱氧皮质酮合用能促进钠排泄,因此茯苓的利尿作用还值得进一步研究。茯苓含钾97.5毫克%,以30%水煎剂计算,含钠0.186毫克/毫升、钾11.2毫克/毫升,故茯苓促进钠排泄与其中含钠量无关(因钠含量太低),而增加钾排泄则与其所含大量钾盐有关。

2、抗菌作用

试管内未发现茯苓有抑菌作用。乙醇提取物体外能*死钩端螺旋体,水煎剂则无效。

3、对消化系统的影响

茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降低胃酸。

4、其他作用

茯苓能降低血糖,酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏,乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的鸽呕吐无镇吐作用。

【性味与归经】 甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。

【功能与主治】 利水渗湿,健脾,宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。

【用法与用量】 10~15g。

【贮藏】 置干燥处,防潮。

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