初夏正是甩肉的大好时节
很多人都开启了管住嘴模式
可有不少小伙伴反映
经住了奶茶、火锅、烧烤的诱惑
改吃市面宣称的
“低糖”“无蔗糖”“0脂肪”的“健康零食”
每天喝各种果汁
却发现体重仍然没动
甚至还胖了！？
到底是怎么回事？
扪心自问
你有没有看配料表？
你有没有看营养成分表？
你有没有……吃太多？
要想吃得健康
甭管花里胡哨的广告语
读懂食品包装上的营养标签“暗语”
才是王道！
营养标签一般包括配料表和营养成分表
01
配料表
筛选要点1：配料越排在前面，含量越高！
配料也叫原辅料，是指在加工或制造过程中使用的，并在产品中存在的任何物质，包括食品添加剂。食品制造时，是根据用料量递减的原则，按配料用量从高到低，依次列出食品的原料、辅料、食品添加剂等。也就是说，越排在前面的含量越高。
比如以上两种黑巧克力，第一个产品排在配料表中第一位的是白砂糖，这就表示白砂糖比可可块多，你吃到的更多是糖，而第二个产品则是可可块更多。挑哪一种，大家应该很明白了。
再比如，如何你想喝牛奶，也要分清喝的是真的牛奶还是牛奶饮品。牛奶饮品配料表中，可能是饮用水排第一位，而不是生牛乳！
筛选要点2：同一类食品，一般选配料表更简短的。
