冬至吃汤圆的讲究,冬至吃汤圆吃几个有讲究吗

第二天将红豆与糯米混合，并且加入1.2-1.3倍的清水，放进蒸箱或蒸锅里，隔水蒸四十分钟左右，将糯米和红豆彻底蒸熟即可。

五、吃鸡

在我国江苏南京，民间有“逢九吃鸡”的习俗，而冬至的到来，正式开启了数九模式，所以鸡也是冬至的一种传统食物。鸡肉温和营养，可以为人们补充能量以及蛋白质等，是数九寒天里的滋补佳品。

推荐食谱：葱油蒸鸡

1、两斤左右的土鸡一只，剪掉鸡屁股，鸡脚，鸡头以及肥油等部位，清理干净。用盐和胡椒粉将鸡身涂抹一遍，腌制一个小时左右。