霜降不仅是四季轮回的一个重要节点，它还是农事生产上的一个重要时节；因为民间有“霜降到，农事忙”的说法；霜降期间，晚稻开始收割，刨红薯，种晚麦，摘苹果，收棉花，下柿子，一项项农事接踵而来；因此民间还有“庄稼老汉不知闲，放下锄头拿扁担”的农谚说法，足以看出农人在霜降时节的忙碌程度。
其中，霜降时节拢白菜也是这个节令期间里的一项重要农事；因为白菜长到霜降时节，大部分白菜包心已经形成，拢帮捆菜可防霜花冻坏白菜芯蕊，可起到提质增产增强耐储能力的作用；所以，民间也有“霜降拢菜，立冬起菜；时间到霜降，白菜快拢上”的老话说法；那么，白菜拢帮有何好处？霜降拢白菜有哪些讲究？如何拢白菜呢？今天，咱就来说道说道这些事情。
霜降拢白菜的好处
白菜拢帮主要三个方面的优点；一是可以让白菜包心长得更加紧实；白菜拢帮后，白菜球茎向外扩展的空间已被捆扎限制，只能在包心内寻求扩展空间；白菜拢帮后，随着芯叶的不断生长，白菜包心球茎的扩大，只能缩小包心层距才能再向外扩展球茎；所以，拢帮后的白菜层距接触紧密，包心更加紧实。
二是降低病虫害的发生几率；因为白菜长到霜降节令，随着气温的下降，白菜的抗性能力也随之下降，抵御病虫害滋扰的能力也在下降；这个阶段采取拢帮管理，可以防止虫害从芯蕊处蛀食菜心，可以降低白菜遭受病虫害滋扰的概率。
三是可以提升白菜苞芯内部温度，延长白菜苞心生育周期，继续提升白菜品质和扩展产量；白菜拢帮后，白菜球茎和芯蕊被外层老帮所包裹，白菜外围叶帮可为内部球茎和芯蕊抵御低温冻害，可防止白菜芯叶被霜冻或低温冻伤；而且，外围叶帮还能为白菜球茎和芯蕊提供一个相对封闭的生长小环境，白菜芯叶处能够保持较为适宜的生长温度；当外部温度很低的时候，拢帮的白菜芯叶还有余温储备，可以让白菜芯叶继续生长，可为白菜提升品质和产量扩展提供帮助。
