绍兴瑞洲超市 吴店长：“他不是说里面是白色的嘛，黑米里面本来就是白色的，就这样子的，然后昨天有几个女性顾客来这边我也问过她，她说黑米就是这样的，三证发票送货单什么都有。”
明师傅不认可吴店长的说法，记者去咨询了绍兴市农业局农技推广站的技术员，对方表示，如果黑米里面不是白色的，才是真的有问题。
绍兴市农业局农技推广站技术员：“黑米的话，一般大多数的黑米都是这样的，种皮是黑的，里面是白的（泡出的水也会是黑的吗？）对，它种皮的颜色会有点褪掉。如果里面是黑的话，可能是染色过的，99%的品种都是这样的，种皮黑，里面心还是白的。”
明师傅：“我第一次煮来那饭真是太难吃了，所以第二次我就泡了三十六小时。”
