法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法棍配方简单,但是制作工艺复杂,其最为突出的就是浓郁的麦香和酵香!
法棍 ,被法国人称为面包之王,法文叫Baguette,原意是长条形的宝石。法国人对法棍情有独钟,政府甚至对法棍有多项立法,他们不但严格规定了法棍的原材料以及最低售价,还规定了法棍的外形,比如直径不小于7厘米,法棍上只能划单数切口。
各种法棍
zhiyehongbeiwang
法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法棍配方简单,但是制作工艺复杂,其最为突出的就是浓郁的麦香和酵香!
法棍 ,被法国人称为面包之王,法文叫Baguette,原意是长条形的宝石。法国人对法棍情有独钟,政府甚至对法棍有多项立法,他们不但严格规定了法棍的原材料以及最低售价,还规定了法棍的外形,比如直径不小于7厘米,法棍上只能划单数切口。
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