骗局三：纯生晒小青柑量产成本极高
纯生晒小青柑对晴天要求极高，且晒制时间周期较长，因此能完全依靠阳光天然晒制的小青柑数量极少，根本很难达到量产。市面上宣称纯生晒的小青柑大部分都是生晒 烘焙工艺的结合，不同工艺的加入，使得柑茶无法在一个恒定的环境下完全融合转化，其成品质量也是难以保证。
骗局四：生晒小青柑越陈越香的几率极低
生晒小青柑如果晒制时间不够，没有完全干燥，成品不仅香味不纯，在储存过程中由于水分点无法把控，还容易发霉变质，加重虫卵的繁殖。试想一下，你兴冲冲买了大批小青柑，舍不得喝打算存久一点存香之后再享用，半年后或者一年后打开，全是各种发霉变质，该多心塞。
除了生晒，还有两种比较常见的小青柑制作工艺：低温烘焙和高温烘焙。
低温烘焙：低温仿自然阳光温度，不破坏柑皮油囊，保留柑皮原有的营养成分与口感，更利于柑皮与茶叶的融合，品质稳定，越陈越香。
缺点：技术要求高，周期相比高温烘焙长，产量不高
