丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
冬日的清晨,阳光总是可以带给人们一种别样的感觉,那就像是母亲的怀抱,温暖而又亲切。
早晨的第一缕阳光穿过云层,洒在楼阁上,看着那片阳光,就好似一地金灿灿的金色砂砾一般耀眼。
这个时候,特别适合温一壶2017秋分白茶《彩云归》,伴着阳光一同饮下。
这是在秋分节气时,采摘的寿眉,那时的天气晴好,在强烈的光合作用之下,造就了这款果香扑鼻的白茶。
早晨起床时就接到了一位茶友发过来的消息:如果要冲泡白茶,选择什么样的茶具是最好的啊,麻烦小陈姑娘解答下。
其实,选对了茶具,对于泡茶而言就更有乐趣了。
俗话说:磨刀不误砍柴工嘛!
刚好就着这份《彩云归》,跟茶友一同聊聊有关茶具的那些事吧!
《2》
一:不适合冲泡白茶的茶具
常言道:“器为茶之父”,一个茶具的选择是否合适,会直接的影响到最后茶汤的效果。
可是,现在的市面上,冲泡茶叶的茶具可谓是千奇百怪,就像瓷、玻璃、紫砂、金属等各类材质的随处可见。
“乱花渐欲迷人眼”,茶友们在选择时可千万不能被那些茶具的外表所迷惑了。
这些之中,可是有着不适合白茶的茶具哦,就先说说紫砂材质的吧!
始于宋代,盛于明清的紫砂类茶具,一直以来在茶友们的心中便是泡茶利器,那么为何说其不适合冲泡白茶呢?
其实,这也是它的材质所致,自古紫砂便是“一壶不侍二茶”,那独特的紫砂矿土是具有吸附性的,会吸收茶叶的香气。
若是用来冲泡其它茶类,可能泡出的茶会越加香醇,可是像白茶这类茶毫香气特殊的茶,用其冲泡茶香可能就不容乐观了。
其次便是金属类的茶具了,其实,金属作为我们日常生活中的器具,在我国已有很长的一段历史了。
在秦朝统一前,青铜器皿便一直被用来盛放酒水,那么用来盛茶饮用也不是不可,可是到了宋朝时,金属茶具便遭到了褒贬不一的评价。
特别是到明代后,各类茶具兴起,金属茶具也逐渐退出了历史舞台,不过用来存放茶叶的器皿倒是一直流传到今。
其实,金属茶具不适合用来泡茶主要是因为,茶叶中的茶碱会与金属发生反应而产生对身体有害的物质呢!
《3》
二:适合冲泡白茶的茶具
“暗潮已到无人会,只有篙师识水痕”,一款茶具到底适不适合这款茶,好像只有茶能够明白。
不过,真正适合的,品尝之人也会在其中发现不一样的妙处,那么哪些茶具是适合冲泡白茶的呢?
一人一茶一世界,在独自一人饮茶时,更关注的应该是那种沉浸在茶的世界中所带来的体会。
因此,一人时独自饮茶时,可以选择用一只透明的玻璃杯冲泡。