在玻璃杯中放入3g的茶叶,然后倒入烧开的沸水,这开水注入的那一瞬间,茶叶先是漂浮在水上,宛若夏日的荷叶一般,连成一片。
过了一会儿,吸足了水分的茶叶便开始慢慢的向杯底下沉,好似离开了大树的叶子,漫无目的的飘落。
这时,透过杯子还可以看到白茶的茶汤已逐渐的转变了颜色,在阳光下那清澈透亮的汤色就像是宝石一般闪烁。
《4》
若是,偶有三五个好友一同饮茶,那白瓷盖碗应该是最合适的吧!
白瓷盖碗,因为制作的材质使其在冲泡时散热速度更快,同时其身上的那层保护膜--釉,可以很好的保护茶香不被吸收。
而且,用白瓷盖碗更加的方便控水和茶汤的倒出。
因为是与李麻花一同品饮,所以今天村姑陈的这款《彩云归》就是用盖碗冲泡的。
“蒹葭苍苍,白露为霜”,白露后的夜晚已渐渐有了霜冻,这使白茶树有着更为丰富的果胶,同时也赐予了茶叶香甜的果香。
用盖碗冲泡《彩云归》,那洁白的碗身衬托这那清澈尚黄的茶汤,显得异常夺目。
轻啜一口,斯文,轻柔的口感,就好似一个十六岁的年轻小伙,带给人们的一种清新,活泼的感觉。
一种秋的空灵配着一种碗的素雅,就像人生平静却又充满惊喜一般,这是一种别样的韵味。
《5》
三:适合煮白茶的茶具
既然,冲泡白茶适合白瓷盖碗和玻璃水杯,那若是煮茶该选择怎样的茶具更适合呢?
曾经有位茶友问过这样的问题:可以用紫砂壶煮白茶吗,好像很多的茶都可以用紫砂壶煮啊!
其实,就像是上文提到的那样,既然紫砂的茶具不能冲泡白茶,那肯定也是不能用来煮茶了。
紫砂壶不仅容易吸收白茶的香气,同时因其七孔太小不易出水,这样会使最后茶汤的口感变差。
若是煮茶,其实选择一款适合的玻璃茶壶即可。
玻璃茶壶一般都是选择上乘的高硼硅绿色环保玻璃制成,这样的茶壶不仅不会吸收白茶的香气还非常耐高温,不会因为外界温度的突然升高而破裂。
同时,它还具备了观赏性,特别是用其煮茶时,可以直接通过茶壶外部观察茶叶与汤水的变化,这样也更加便于控制火候。
既能看着茶叶在沸水中的各种姿态,又不用担心影响到茶汤的品质,岂不乐哉!
《6》
白茶的冲泡是需要一个适合的茶具来体现其最佳的品质。
白瓷盖碗就像其本身白白净净,不带走白茶身上的任何一种东西;玻璃茶壶就像它透明的材质清清白白,直接给人看到茶叶在其中的变化。
“工以利器为助,人以贤友为助”。
选择一样适合的泡茶器具,就像是交些贤能的朋友一样,茶要在合适的茶具中才能发挥出它最大优点,而人只有在一群善良贤能的好友中才会得到成长。
茶如人生,人生如茶!
各位看官今天的文章结束了,欢迎给村姑陈留言啊!
欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!
或者直接手机端点击下方的“了解更多”!
版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。