4、揉捻
手工揉捻，双手在芽叶上来回旋转，运用恰当的力道，令芽叶逐渐成形。
▼揉捻
5、晾晒
将揉捻后成形的芽叶，均匀投撒于簸箕中，借助阳光，将其晒干。
▼晾晒中的干茶
6、挑拣黄片
▼南茗佳人掌柜李红傧在挑捡黄片
挑拣黄片结束后，毛茶制作基本完成，下面就进入进入工厂，进行精加工，将毛茶变为茶饼：
1、静电除尘
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