除夕守岁吃什么最好,除夕守岁有哪些规矩

4、加入炸好的红薯，关火不断地翻炒，直至红薯表面出现一层白色沙状，可以用电风扇吹一吹，使锅中的温度迅速降下来，让反沙效果更好。

推荐的卤牛肉做法，是我家做卤牛肉时经常用的，用生抽酱油代替大部分的香料、调味料，滋味丝毫不差，牛肉的浸泡时间至少要在24小时以上，注意每隔3-4个小时换水，腌制时间至少在8个小时以上，煮的时间一般不超过1个小时，煮好以后无需在卤水中继续腌制，直接可切片食用，香味浓郁，味道极佳。

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