现在的名吃“青岛脂渣”可不是那些肥肉做成的,而是精选猪身上最好的肉制作而成。在炼制过程中完全不使用油脂烹炼,也不含任何防腐剂。因为油脂都已经榨出,所以脂肪含量比普通的精肉还低,吃起来更香。
小贴士:青岛最著名的脂渣品牌就是“郑庄脂渣”和“鹏程脂渣”,其他以李村脂渣、青岛脂渣为名的不能说不好吃,只能说无法代表青岛特产。
8、干海鲜沿海城市最重要的美食就是海鲜,一顿海鲜大餐吃完后都想带点回去,可惜鲜活海鲜不好带,保存时间太短,假如路途遥远带回去容易变质。所以很多远方游客并不适合带鲜活海鲜。
鲜活海鲜不能带,干海鲜还是没问题的。有特色得干海鲜有:海参、鲍鱼、金钩海米、虾皮、蛤蜊肉、干鱿鱼、干墨鱼、各种淡干海鱼等等。
小贴士:很多海鲜进行淡干加工后,会变得更容易被人体吸收。比如海参、瑶柱、鲍鱼等,*比鲜活的,营养更容易被人体吸收。
好了,青岛的特产就介绍到这里,您还有什么想知道的,请在评论区留言,我会一一解答。