“秋分天气白云来，处处新歌好稻栽”，二十四节气中的秋分到了，也代表着秋天已经过去一半了，“平分秋色”一词指的就是秋分。
秋分这天昼夜等长、寒暑均分，是一年中最为“平衡”的一天。秋分日结束开始昼长夜短，寒气愈浓，对于农事来说是非常重要的时间节点，所以自古以来，人们就十分重视秋分。
古人每逢秋分，就会举办“祭神祭月”仪式，此外还衍生出了很多传统习俗、食俗。
秋分习俗流传至今，有“3吃2不吃，3做2不做”的讲究，希望大家了解，做到遵循自然和传统，安康度秋。
秋分吃3样一、吃秋菜
在很多地区，每到秋分时节人们就会做秋菜食用。秋菜其实指的就是野苋菜，也被称为“秋碧蒿”。苋菜生长在田间野地，一棵颗细嫩翠绿，叶子上带着片片深红色，美味营养价值高。人们觉得只要秋分吃了苋菜，就可以给家人带来健康，无病无痛地过好秋冬天。
推荐食谱：【上汤苋菜】
食材准备：苋菜、皮蛋、方腿香肠、葱姜蒜。
1、苋菜洗净，皮蛋去壳后切小块，方腿香肠同样切小块，另准备蒜片、葱段和姜丝。
2、起锅烧水，水煮开倒入一勺食用油和一勺盐，将苋菜放进锅里焯水半分钟，立即捞出控水。
